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橡木桶多久清洗一次，如何清洗？
日期：2023-02-17 / 浏览： 0次
红酒装到橡木桶里面每年要倒桶两次，是为了清除酒泥沉淀，橡木桶一定要清洗干净，先用热水清洗两次，再用蒸汽杀菌。
一、新橡木桶的处理
1、装满冷水浸泡，检查是否渗漏。
2、也可使用蒸汽迅速将板材膨胀，防止渗漏的可能。
二、橡木桶清洗
1、把桶里的酒泥倒出来出完酒的橡木桶里还有很多酒。
2、用清水冲洗橡木桶，这是一个清洗球，当高压出来的时候他会快速旋转，产生一个球状的水花，可以清洗橡木桶的内壁，接下来把橡木桶倒置在清洗球上，清洗两到三遍，直到流出清徹的水就可以啦(用热水溶解效果非常好，配合高压清洗机来清洗)。
3、利用水蒸汽高温消毒，这个是100度的蒸汽用来消杀橡木桶，用干净的纱布堵住桶口熏蒸二十分钟。
4、把硫磺条，点燃之后放到桶里面起到杀菌的作用。因为硫磺的味道很大，需要用纱布覆盖，这样橡木桶就洗干净啦。
三、处理酸味的橡木桶
1、里面没有SO2的橡木桶很容易滋生微生物，更甚者会发霉，有酸味。去除这些异味，杀死这些微生物是极其重要的，要不然异味会感染葡萄酒。
2、首先用热水冲洗一遍，然后添一半的凉水，倒入1000ppmSO2（400g）和600g柠檬酸，最后将橡木桶填满。
3、浸泡一晚上，然后第二次冲洗干净。小部分的残留SO2和柠檬酸对葡萄酒影响不大。
4、用臭氧水浸泡也是非常有效的处理方式。
5、清洗晾干后熏硫，用合适的纸杯盖好放置与酒窖中，每一个月清洗一次。
在酒液贮存过程中，如果没有发现酒有酸败等问题，需用无菌水清洗后即可再用于陈酿啤酒，如酒桶放置时间较久，可以用80℃热水浸泡1-2小时处理。出现霉味酸味的桶可用热蒸汽处理10-30分钟，然后使用200mg/L偏重亚硫酸钾处理，最后用无菌水浸泡。
红酒装到橡木桶里面每年要倒桶两次，是为了清除酒泥沉淀，橡木桶一定要清洗干净，先用热水清洗两次，再用蒸汽杀菌。在酒液贮存过程中，如果没有发现酒有酸败等问题，需用无菌水清洗后即可再用于陈酿啤酒，如酒桶放置时间较久，可以用80℃热水浸泡1-2小时处理。出现霉味酸味的桶可用热蒸汽处理10-30分钟，然后使用200mg/L偏重亚硫酸钾处理，最后用无菌水浸泡。
橡木桶清洗设备：
本设备专门用于橡木桶的内部清洗，橡木桶清洗系统工作模式为半自动操作，需要操作人员辅助及监控控制整个清洗过程；
供水能力——1台多级离心泵，额定工作压力10-20公斤;知名品牌、过滤，防憋压过载，耐腐蚀；
水泵防护——防空转、防憋压过载、防过热功能；
高压软管——耐压50Bar的卫生型复合软管；
控制柜——含PLC/触摸屏/开关/变频器等电气元件，防水设计，漏电防护，散热设计，不锈钢材质；
转架机构——转架机构上桶及转位滑轮设计等；
清洗机构——翻转机构，定位滑轮，漏斗排水设计等；
三维洗罐器——360度全覆盖清洗，冲击力大，316L材质；
橡木桶清洗设备行业应用：
适用于啤酒业、葡萄酒业的酒桶、鼓状桶、小型桶类容器等罐体。
机器压力：180bar-250bar
大流量：11L/15L
额定温度：5-50℃
毛重净重：70KG
铜制泵头高效耐用。
橡木桶清洗设备：
本设备专门用于橡木桶的内部清洗，橡木桶清洗系统工作模式为半自动操作，需要操作人员辅助及监控控制整个清洗过程；
供水能力——1台多级离心泵，额定工作压力10-20公斤;知名品牌、过滤，防憋压过载，耐腐蚀；
水泵防护——防空转、防憋压过载、防过热功能；
高压软管——耐压50Bar的卫生型复合软管；
控制柜——含PLC/触摸屏/开关/变频器等电气元件，防水设计，漏电防护，散热设计，不锈钢材质；
转架机构——转架机构上桶及转位滑轮设计等；
清洗机构——翻转机构，定位滑轮，漏斗排水设计等；
三维洗罐器——360度全覆盖清洗，冲击力大，316L材质；
橡木桶清洗设备行业应用：
适用于啤酒业、葡萄酒业的酒桶、鼓状桶、小型桶类容器等罐体。
可选配手推式自动超高压水清洗机：
规格：长95cm*宽44cm*高74cm机器压力：180bar-250bar
大流量：11L/15L
额定温度：5-50℃
毛重净重：70KG
铜制泵头高效耐用。
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